Filetti di tonno fresco panati al sesamo

Praticamente la ricetta è tutta nel titolo.
Avete mai provato a panare i vostri filetti di tonno con del sesamo?
Nooooooo…..?
Fatelo subito!!
PROCEDIMENTO
Mettete a scaldare un bel filo di olio in una padella.
Panate i filetti di tonno (non troppo spessi) con i semi di sesamo e scottateli in padella, da entrambi i lati, fino a doratura.
Il risultato dovrà essere un tonno croccante fuori ma morbido ed un po’ crudo all’interno.
Servite su di un letto di insalatina condita e decorate, se vi piace, con qualche goccia di aceto balsamico in glassa.
Note: poiché spesso capita che una fetta di tonno pro capite sia troppa, una volta cotti i filetti, tagliateli in grossi bastoncini al fine di poter meglio porzionare il tonno ai commensali.
