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Semifreddo ai cachi

Anche se ultimamente le foto e le presentazioni dei piatti lasciano molto a desiderare, dovete ammettere che vi sto postando tantissime ricette veloci, utili e d’effetto. Non fa eccezione questo semifreddo, proposto dalla Parodi e da me sperimentato con successo.

INGREDIENTI

1/2 l di panna fresca

1 K di cachi

il succo di 1 limone

400 g di zucchero

PREPARAZIONE

Spellate i cachi e passateli in un colino per setacciarli. Montate la panna. Unite il limone e lo zucchero al composto di cachi mescolando bene. Aggiungete la panna montata mescolando con delicatezza per non smontarla (non importa se rimane qualche grumo). Versate il composto in una teglia da plum cake (possibilmente in silicone per rendere più semplice l’operazione di sformatura) e lasciare riposare nel freezer per almeno una notte.

Che dire, a me è piaciuto….. trovo che sia un dolce molto indicato quando non si vuole “appesantire” troppo una cena o un pranzo di per sé già molto ricchi.

Modi di dire partenopei: Madonna mia fa’ stà bbuono a Nirone
Letteralmente: Madonna mia, mantieni in salute Nerone. E’ l’invocazione scherzosa rivolta dal popolo alla Madre di Dio affinché protegga la salute dell’uomo forte, di colui che all’occorrenza possa intervenire per aggiustare le faccende quotidiane. Nella locuzione c’è la chiara indicazione che il popolo preferisce l’uomo forte e deciso, piuttosto che l’imbelle democratico.
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2 Commenti a “Semifreddo ai cachi”

  • picchio scrive:

    Abbiamo provato il semifreddo domenica a casa di “Micio”…ed era B U O N I S S I M O !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Brava Micio
    C I A O !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    by Picchio & Angela

  • admin scrive:

    miaooooooooooooooo……………………
    oppure….. maramiaooooooooo…… :-)

Ciao micilli!!
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