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Minestrina di sogliola

Ecco un’altra ricetta per bambini …..che piace tanto anche agli adulti!! 

Avete presente quelle giornate uggiose e piuttosto freddine … quando non avete voglia di far nulla e tanto meno di cucinare?…. Preparatevi questa semplice e consolatoria minestrina: vi scalderete e tutto vi sembrerà un po’ più rosa…. parola di Micio!

 

INGREDIENTI

4 filetti si sogliola

100 – 150 di pasta tipo quadrucci

1 spicchio di aglio

olio evo

5-6 pomodorini ciliegino

1 ciotola d’acqua

sale

prezzemolo tritato

crostini di pane

 

PROCEDIEMENTO

Fate rosolare l’aglio in un filo di olio, aggiungete i pomodorini e la sogliola.

Aggiustate di sale e allungate con l’acqua. Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, versate la pastina e portatela a cottura.

Servite la vostra minestrina col pane tostato ed un po’ di prezzemolo.

Modi di dire partenopei: ” ‘O pizzo cchiù scuro è ‘o fuculare”
Letteralmente: il posto più oscuro è il focolare.Espressione che viene pronunciata, con tono dispiaciuto, solitamente dal capo di casa che, nel rientrare a sera, non trovi il pranzo pronto e non veda neppure che ci siano i prodromi della preparazione del desinare.
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3 Commenti a “Minestrina di sogliola”

  • chabb says:

    non avrei pensato di fare una minestra con la soiola, vedi che non si finisce mai d’imparare !!
    un baciotto stella mia !!!

  • chabb says:

    ahahahah ho scritto sogliola con I beh ma ragazza di campagna sonoooooo ^_^

  • admin says:

    pure io sono di campagna!! Non è vero….. io sò di mareeeeeeeeeeeeeeee
    P.S.: però nun song ‘nu purp!! 😉

Ciao micilli!!
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