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Aperitivo fruttato

Offritelo assieme ad uno stuzzichino come lo spiedino di arancia e bacon e farete un figurone, parola di Micio!!
INGREDIENTI per 30 persone:
100 g di zucchero di canna
250 g di melone (possibilmente quello a polpa arancione) a pezzettini
1 mela tagliata a pezzettini (con la buccia)
1 vaschettina di mirtilli (200 g ca)
1 arancia tagliata a pezzettini
1,5 l (2 bottiglie) di vino bianco dolce aromatico (tipo Sovignon)
2,250 l (3 bottiglie) di spumante secco
PROCEDIMENTO
In una ciotola, munita di coperchio, versate tutta la frutta ridotta in piccoli pezzi, lo zucchero di canna ed il vino bianco. Mescolate delicatamente per far sciogliere lo zucchero.
Mettete la ciotola in frigo per almeno 4 ore (oppure per tutta la notte).
Il giorno seguente (oppure dopo 4 ore), aggiungete lo spumante freddo e servite in coppe da champagne.