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Aperitivo fruttato

Offritelo assieme ad uno stuzzichino come  lo  spiedino di arancia e bacon e farete un figurone, parola di Micio!!

 

INGREDIENTI per 30 persone:

 

100 g di zucchero di canna

250 g di melone (possibilmente quello a polpa arancione) a pezzettini

1 mela tagliata a pezzettini (con la buccia)

1 vaschettina di mirtilli (200 g ca)

1 arancia tagliata a pezzettini

1,5 l (2 bottiglie) di vino bianco dolce aromatico (tipo Sovignon)

2,250 l (3 bottiglie) di spumante secco

 

PROCEDIMENTO

 

In una ciotola, munita di coperchio, versate tutta la frutta ridotta in piccoli pezzi, lo zucchero di canna ed il vino bianco. Mescolate delicatamente per far sciogliere lo zucchero.

Mettete la ciotola in frigo per almeno 4 ore (oppure per tutta la notte).

Il giorno seguente (oppure dopo 4 ore), aggiungete lo spumante freddo e servite in coppe da champagne.

Perle di saggezza partenopea: Tanno se chiamma grano, quanno sta ‘int’ a’ votta.
Letteralmente: allora si chiama grano, quando sarà nella botte. Id est: i risultati per potersene vantare, occorre prima conseguirli; non ci si deve vestire della pelle dell’orso prima d’aver ammazzato il suddetto animale. La locuzione in epigrafe ripete le parole che un tal contadino disse al figliuolo che si vantava di un gran raccolto prima della mietitura.
Ciao micilli!!
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Il perchè del blog
Questo blog di cucina nasce dalla mia passione per essa, dall’esigenza di mettere in ordine nel mio “bagaglio” ricette e….. perchè no, dalla speranza che qualcuno, nello sfogliare queste pagine, smetta di digiunare e cominci ad aver voglia di assaggiare…….. sentire i profumi…. aver voglia di provare……anche soltanto di cucinare per chi amiamo. A questo scopo, nelle ricette del mio blog, troverete risposta a molte di quelle domande che spesso ci poniamo quando ci adoperiamo in cucina, soprattutto agli inizi. Il cibo ci fa star bene, ci fa socializzare: cosa c’è di più bello del riunirsi attorno ad un tavolo con amici o parenti, magari con un buon bicchierozzo di vino, e deliziarsi con cibi genuini godendo della compagnia di chi ci vuol bene?.. E’ un vero e proprio toccasana per il fisico e lo spirito!! Ricordiamoci però che “in medio stat virtus”, perciò NON esageriamo altrimenti, parafrasando una ben nota pubblicità, diventeremo “tutta ciccia e brufoli”…. OK??? Ora, visto che la mia vita è “un’altalena” in tutti i sensi, le ricette che vi proporrò saranno le più disparate e seguiranno l’andamento incostante dei miei stati d’animo: essendo una donna che lavora, cucino spesso piatti veloci ma, quando ho tempo mi dedico alla preparazione di piatti tipici della mia regione (e non solo); a volte mi capita di prediligere la cucina “sana” ma poi ho anche voglia di coccolarmi cucinando piatti che soddisfino il “palato” e che fanno tanto bene al “cuore”; adoro avere sempre qualcosa di buono, confezionato da me, per la colazione e la merenda di tutta la famiglia…. naturalmente anche questo tipo di preparazioni risentono del mio “status”. Una costante nella mia vita però c’è……. L’AMORE PER MIO FIGLIO!!..... è, e sarà sempre, la cosa più bella di tutta la mia vita!!!!! Non da ultima, infine, la passione per la mia bella Napoli, per la nostra meravigliosa Italia e per il mare; al riguardo, tempo permettendo, pubblicherò nel mio blog: foto, aneddoti, curiosità e tanto altro.
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